C'est au tour de Mehdi de tenter d'épater le chef Etchebest avec son plat libre. Le candidat a réalisé un filet de rouget poêlé, pommes de terre en deux façons et jus corsé au chorizo. Il commence par préparer le rouget dont il lève les filets. Mehdi fait ensuite cuire le rouget à l'unilatéral avant de s'attaquer à ses pommes soufflées. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.