Pâtisserie : "l’enjeu économique de la période des fêtes est énorme" selon Raphaële Marchal

franceinfo 2016-12-21

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Invitée de Jean-Paul Chapel mercredi 21 décembre dans ":L’éco", Raphaële Marchal, auteure de "A la folie, 60 pâtissiers et leurs gâteaux signatures", nous parle du business des gâteaux.

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine/video-patisserie-lenjeu-economique-de-la-periode-des-fetes-est-enorme-selon-raphaele-marchal_1979855.html

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