Recetas faciles y rapidas de cocina y postres. comidas, bocaditos, botanas y cenas ricas: Como hacer tarta de queso philadelphia con galletas maria sin horno. También se la conoce como New York Cheesecake. Algo delicioso de hacer. Esta receta ya la subí allá en el año 2015, en el primer aniversario del canal. Pero el canal "Cocina fácil VEGANA con merce me retó a hacer otra. Así que esta es una repetición de aquel plato. Aunque algo mejorado, quizás.
Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa para fiestas y para niños.
¡Que no te falten ideas para preparar platos salados rapidos para almuerzos y cenas!

Versión escrita: https://goo.gl/JJENHU
Canal de Merce: https://goo.gl/Du0rft

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Cocinero: Gorka Barredo

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INGREDIENTES para una torta de 18-20cm de diámentro:

100g de galletas tipo maría
50g de mantequilla
500g de queso crema, o queso para untar
500 de nata para montar (crema de leche para batir)
100g de azúcar
8 láminas de gelatina neutra (o 15g de gelatina en polvo)
300g de mermelada de fresas


PREPARACIÓN:

Ponemos las galletas junto a la mantequilla en una licuadora y trituramos bien. Después ponemos la mezcla de galletas en un molde desmontable para tartas y aplastamos. Reservamos en la nevera.
En una cazuela ponemos la nata para montar(crema de leche para batir) el queso crema y el azúcar. Calentamos a fuego suave mientras removemos constantemente. Añadimos la gelatina, que puede ser sustituida por cuajada y mezclamos. Después echamos toda la mezcla sobre la base de galletas, para después volver a meter en la nevera durante una hora.
Pasado el tiempo ponemos la mermelada en una cazuela. Calentamos y echamos más geltatina. Mezclamos y echamos sobre la superficie de la tarta. Volvemos nuevamente a meter en la nevera durante una hora entera.
Finalmente desmoldar.

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Canción: Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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