La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declaró el pasado mes de diciembre el Carnaval de El Callao, al sur del estado venezolano de Bolívar, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Color, ritmo, gastronomía y música definen a estos carnavales que, con más de cien años de historia, rinden homenaje a los antepasados que lucharon por la libertad. Cuando está a punto de empezar, los callaoenses se preparan para disfrutar esta tradicional fiesta. teleSUR