février 2013
Depuis l'invention de l'agriculture, l'homme interagit avec de multiples espèces que nous avons modifiées et qui nous ont profondément modifiés.
Ces co-évolutions culturelles impliquent des animaux, des plantes, des microbes… et des gènes.
Marc-André Selosse, professeur à l’université de Montpellier II, chercheur au Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive du CNRS.