Une version originale de la recette des endives au jambon SANS matière grasse .
Bonjour à tous, cette semaine, je vous présente une recette que j'adore : les endives au jambon healthy .

INGREDIENTS

4 endives bio
4 belles tranches de jambon cru
1 poignée de mâche
20 g de beurre
Cumin
Miel
Fleur de sel


ETAPES

Braiser les endives avec 50 g de miel, de la fleur de sel, quelques graines de cumin et 20 g de beurre frais pendant environ 20 minutes.

Quand les endives sont bien dorées, les passer quelques minutes au four pour cuire parfaitement le cœur de l’endive.

Faire griller au four le jambon cru sur une feuille de silicone, quelques minutes suffisent

Au sortir du four, laisser refroidir les tranches de jambon afin qu'elles soient saisies et deviennent craquantes

Dresser les endives dans de belles assiettes, émietter à la main les tranches de jambon cru au-dessus des endives…

Accompagner d'une poignée de mâche ou de jeunes pousses bien assaisonnées.

Déguster !


Les amis, retrouvez moi tous les jeudis à 19h !
Au menu, je vous propose une recette healthy et un exercice sportif !
Parce que si comme moi, vous aimez manger sans vous priver : c’est possible !
Je l’ai testé !

Je vais également vous faire aimer le sport grâce à des exercices que je fais chez moi !

Ecoutez, regardez et à vous de jouer !

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