Yalova'da eğitim veren Şaban Temüge Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmen ve öğrencileri "Ekmek İsrafını Önleme Projesi" ile ekmek israfına dikkati çekerek, bayat ekmeklerden 90 çeşit ürün yaptı.


Köfteden çorbaya, pizza çeşitlerinden pastaya bayat ekmeklerden birçok çeşit elde eden öğrencilerin ürünleri otelin konferans salonunda sergilendi. Ürünleri inceleyen otel müşterileri ise hayranlıklarını gizleyemedi.

Okul Müdürü Mesut Demirci, gazetecilere yaptığı açıklamada, Türkiye'de her gün yaklaşık 5 milyon ekmeğin çöpe gittiğini söyledi. Ülkedeki bu israftan yola çıkarak söz konusu projeyi geliştirdiklerini belirten Demirci, şöyle konuştu:

"Toplumsal duyarlılığı okul olarak ortaya koymak istedik. Projemizin amacı ekmeğin israfını önlemek. Bayatlamak üzere olan veya henüz bayatlamamış ama kullanılabilecek durumda olan ekmeklerin değerlendirmesini sağlamak. Türkiye'de hemen her gün 5 milyona yakın ekmek israf oluyor. Haber

http://haberler.com/bu-otelde-ekmek-israfina-gecit-yok-9454591-haberi/