Ada promo kuliner yang lezat dan unik yang disajikan di Hotel Santika Pekalongan yaitu nasi goreng bambu. Penyajian yang unik semakin menambah kepuasan ketika menyantapnya.

Terdapat tujuh pilihan olahan nasi goreng bambu yaitu nasi goreng bambu rusuk, nasi goreng bambu cempe, nasi goreng bambu nelayan, nasi goreng bambu bebek, nasi goreng bambu ikan asin, nasi goreng bambu sambal matah, dan nasi goreng bambu seblak. Semuanya begitu menggoda.