Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegyzpt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 8- 4 - 2015 | مفيدة_ شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | موزه ضاني بالصلصه مع سميد بالمرقه - فروت سلاط


الاكله الاولي موزه ضاني بالصلصه مع سميد بالمرقه


المقادير

2 موزة ضاني
2 كوب مرقة
بصله مكعبات
جزره مكعبات
3 عود كرفس
3 فص ثوم
ملعقتين زيت
ملعقه زبده
ملعقه زعتر
ملعقتين صلصه طماطم
كوب سميد
ملعقه بقدونس
قشر ليمونه
ملح فلفل


الطريقه


بعد سلق الموز جيدا نضع حله علي النار مع ملعقه زبده وملعقه زيت ونضع الجزر والبصل والكرفس ونقلب جيدا مع الثوم وقليل من الزعتر الاخضر ثم نضع ملح وفلفل ثم نضع الصلصه ونقلب مع قليل من المرقه ثم نضع الموزه في صينيه ونصب عليها الصوص ونقلب البقدونس مع الثوم مع قشر الليمون ونرشه علي الوجه ونضعها في الفرن ثم نضع مكعب زبده في طاسه ونضع عليه السميد مع رشه من البقدونس والثوم وقشر الليمون ونقلب مع ملح وفلفل ثم نضع كوب من المرقه ونقلب ثم نصب الخليط في طبق التقديم ونضع الموزة علي الوجه مع الصوص ويقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه فرووت سلاط مع مقرمشات المكسرات

المقادير

1 تفاح مكعبات
3 كيوي مكعبات
فراوله مكعبات
كوب سكر
نصف كوب ماء
ملقعيتن سمسم
ملعقتين لوز
ملعقتين سوداني
ملعقه زبده
كريم شانتيه للتزيين

الطريقه


نقلب الفواكه ونضعها في طبق التقديم ثم نضع السكر والماء علي النار حتي يتكرمل ثم نضع عليه المكسرات والزبده ونقلبها ونفردها علي ورقة زبده ونتركها تبرد ثم نكسرها ونضع منها علي الفواكه ثم نزينها بالكريم شانتيه وبالهنا والشفا