Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 5- 4 - 2015 | مفيدة_ شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كنافه بالجمبري ـ كيك بالتمر والكراميل

المقادير
الاكله الاولي كنافه بالجمبري

المقادير

نصف ك جمبري مقشر
نصف ك كنافه طويله
نصف كوب كاتشاب
م ك صويا صوص
م ك زيت سمسم
م ك بهارات سمك
م ك ملح
م ك هوت صوص
م ك جنزبيل بودره
م ك سكر
م ك خل
زيت للقلي

الطريقه


نضع كل المكونات مع بعض ونضع منها في بوله للتقديم ونضع الجمبري في ما تبقي ثم نقلبه ونضعه في الكنافه ونلفها روول ثم نغلقها بملعقة ماء ونضعها في الزيت الساخن حتي تاخذ لون ذهبي ثم تقدم بجانب الصوص وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه كيك بالتمر والكراميل


المقادير


كوب ونصف دقيق
كوب سكر
4 بيضات
نصف كوب زيت
فانليا
باكت بيكنج بودر
40 حبة تمر
200 جرام عين جمل
م ك قرفه

الكراميل:

علبة قشطه
كوب سكر
ربع كوب زيت
م ك كاكاو



الطريقه



نضع مكونات الكراميل مع بعض علي النار حتي تتكرمل ثم ترفع من علي النار وتترك جانبا ثم نخلط مقادير الكيك مع بعض ونترك بعض التمر جانبا ونصب خليط الكيك في القالب ثم نزينه بباقي التمر ثم نضعها في فرن متوسط 45 دقيقه ثم تخرج ويصب عليها الكراميل وتزين بعين الجمل وبالهنا والشفا