Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 13-11-2013#
الاكله الاولى سمك دنيس بالروزمارى والليمون

المقادير

3 سمكة دنيس
3 عود روزمارى اخضر
ملعقتين ثوم
بصله مفرومه
كمون شطه
عصير ليمون
عيدان كرفس
كوب دقيق
زيت ذره
ملعقتين خل
ملح فلفل

الطريقه
نضع الكمون مع الثوم والملح والليمون وقليل من الشطه ونتبل السمك من الداخل والخارج جيدا ثم نضع لسمك فى الدقيق ونضع زيت قليل على النار ونضع السمك ياخذ لون ذهبى من الجانبين ثم نضع عليه الخل ونضعه فى بايركس على اوراق الكرفس ونضعه فى الفرن 20 دقيقه ينضج ثم نضع فى حله البصل مع الزيت والشبت والكرفس ونقلب حتى تتشوح قليلا ثم نضع الارز ونقلب مع قليل من الملح واكمون ونضع الماء ونتركه ينضج ثم نضعه فى طبق التقديم وعليه السمك ثم يقدم ساخن مع شرائح الليمون وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه ايس كريم بالزبادى والتوت

المقادير

كوب كريمه
كوب ونصف زبادى
نصف كوب سكر بودره
ملعقتين بندق
نصف كوب مربة توت
نصف كوب مربة فراوله
بسكوت بالشيكولاته

الطريقه
يتم خفق الكريمه ولكن مهم ان لا تتكثف تماما ثم نضع السكر البودره ونقلب ثم نضع الزبدى ونقلب تقليب خفيف ثم نضع التوت ونقلب ثم نضع فى اسفل الكاسات البسكوت ونصب الخليط عليها ثم ونزينها بالبندق وتترك فى الديب فريزر ساعتين ثم تقدم وبالهنا والشفا