Pourquoi est-il important d’avoir un foie en bonne santé ?
Le foie est un organe très important pour l’organisme. Non seulement, il est le garant d’une bonne digestion et d’une bonne assimilation des nutriments par le corps, mais il sert aussi de « filtre », empêchant l’organisme d’être intoxiqué par certaines substances. Un foie en bonne santé est donc synonyme de bonne santé générale.

Pourquoi éviter certains aliments ?
Les aliments riches en graisses et en sucre surchargent le foie. En effet, le foie transforme les sucres en graisses. Les graisses consommées en excès sont stockées dans le foie. La vitamine A en quantité excessive, ainsi que le fer et l’alcool présentent un risque de toxicité pour le foie. En limitant votre consommation de ces aliments, vous éviterez le risque de développer des maladies du foie. Sachez aussi que le surpoids et l’obésité sont des facteurs de risque pour le foie.