Pour ceux qui ne connaissent pas la Ginger beer - ou la bière de gingembre en français - sachez tout déjà que malgré son nom, il ne s'agit pas d'une boisson alcoolisé mais d'un soda. Et oui, vous pouvez la faire chez vous. Bien évidemment, il vous faudra du gingembre. Ainsi que de l'eau. Et du sucre. Mais surtout: un peu de patience.

Car oui, pour faire son soda au gingembre, le plus dur reste l'attente. Le gingembre doit fermenter, créer ces petites bulles qui provoqueront le pétillant de la boisson.