PAMBAZOS ¿Cómo preparar unos ricos pambazos? / Comida mexicana


Ingredientes: Salsa: 5 chiles guajillos, 1 chile ancho, 1 diente ajo, 1 pizca de orégano, 1 pimienta gorda, 1 rajita de canela, 1 pizca de comino, sal. Relleno: 4 a 5 papas medianas, 300 gr chorizo, trozo de cebolla, 1 diente ajo, sal, pimienta. Armado: 12 piezas pan, salsa verde, salsa roja, papas con chorizo, lechuga, crema, queso.

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