Yarım asırdan uzun süredir helva üretiyorAYDIN'ın Nazilli ilçesinde 56 yıldır helva üretimi yapan 82 yaşındaki Ali Kama, lezzetli helva yapımının ipuçlarını verdi.
Yarım asırdan uzun süredir helva üretiyor

AYDIN'ın Nazilli ilçesinde 56 yıldır helva üretimi yapan 82 yaşındaki Ali Kama, lezzetli helva yapımının ipuçlarını verdi. Güzel helva yapmak için güzel tahinin şart olduğunu vurgulayan Kama, kesinlikle glikoz kullanmamak gerektiğine dikkat çekti.

Helvacılığı çocukken Konya'nın Akşehir ilçesinde babası Osman Akyavaş'tan öğrendiğini söyleyen Ali Kama, yarım asırdan uzun süredir ürettiği helvaların Türkiye'nin dört bir yanından sipariş aldığını anlattı. Bu işi oğlu Kürşad Kama (50) ve torunu Batuhan Kama'ya (25) da öğrettiğini anlatan Ali Kama, işininin başından bir an olsun ayrılmıyor. Haber

http://haberler.com/aydin-yarim-asirdan-uzun-suredir-helva-uretiyor-10006508-haberi/