Juan Carlos Canavaggio aconseja como tratar al vino referente a su temperatura y costumbres no aconsejables del Panameño a la hora de servir o enfriar un vino. Estos consejos se dieron como preambulo a una cata de vinos en expovino 2008 en ciudad de Panama.

MEDIMEX, S.A. es una compañía que pertenece en su totalidad a la Familia Canavaggio, la cual inició sus negocios en la República de Panamá en 1888 por medio de Pascal Canavaggio, quien se estableció en la Ciudad de Colón en 1880 procedente de la isla de Corsica. En 1948, el Dr. Jean Jerome Canavaggio fundó la sección farmacéutica del negocio que luego se denominó Medimex, S.A.. Desde entonces, Medimex ha sido reorganizada hasta convertirse en un distribuidor importante de productos de compañías y marcas de reconocimiento internacional en la República de Panamá. Desde 1982, la compañía tiene su sede principal en el parque industrial Urbanización Industrial Juan Díaz, en la afueras de la Cuidad de Panamá.