Salat aus dem Bunker für Londoner Gourmets

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33 Meter unter der Oberfläche würde man in London wohl keine Farm erwarten, doch seit zwei Jahren wird in einem ehemaligen Bunker Gemüse angebaut: Rucola, Brokkoli und andere Sorten keimen hier in einer Nährlösung bei künstlicher Beleuchtung.

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