السلام عليكم حبيباتي اليوم ان شاء الله غادي نقدم لكم طاجين مغربي بالجلبانة والقوق لذيذ بزاف وساهل كنتمنى يعجبكم .
المقادير :
لحم الخروف
جلبانة او بزلاء
قوق
جزر
بطاطة
بصلة مشلظة
مطيشة محكوكة
قزبر ومعدنوس + ثوم
التوابل ( ملح ـ ابزار ـ زنجبيل ـ خرقوم ـ تحميرة )
