Hatay'ın Dörtyol ilçesinde Amanos Dağları ve dere yataklarındaki defne ağaçlarından toplanan yapraklar, yöre halkının geçim kaynağı oldu.


Dörtyol'da Amanos Dağları ve dere yataklarında bulunan defne ağaçları, yöre halkı tarafındanr toplanarak kurultulduktan sonra yurt içi ve dışına satılarak değerlendiriliyor.

Kuzuculu Mahallesi'nde oluşturduğu atölyede defne yaprağı işleyen Sıtkı Karaca, yöre halkından aldığı yaş defne yapraklarını kurutarak sattığını belirtti.

Yıllardır defne yaprağı toplayan yöre halkından biri olduğunu ifade eden Karaca, şöyle devam etti:

"Yurt içinde bir iki kurutma tesisini gezdim. Bu tesisi ilçemizde uygulayabileceğimi planladım ve kendi imkanlarımla atölyeyi kurdum. Yanımda 7 kişi istihdam ediyorum. Vatandaşlarımızın getirdikleri yaş defne yapraklarını düzenlediğimiz fırında belli bir sıcaklıkta kuruttuktan sonra çırpma yöntemi ile yapraklarını dallarından ayırıyoruz. Haber

http://haberler.com/dortyol-da-defne-yapragi-gecim-kaynagi-oldu-10167639-haberi/