집에서도 손쉽게~! 초간단! 막걸리 식초 만들기

채널A Life 2016-10-30

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#치유비책 - 집에서도 손쉽게~! 초간단! 막걸리 식초 만들기

초간단! 막걸리식초 만들기
➀ 1리터 유리병을 소독하여 준비
➁ 1리터 유리병에 막걸리 500ml+모균 250ml 넣는다
➂ 병 입구를 원단으로 덮어 산소와 벌레가 들어가지 않게 한다
➃ 바람, 햇볕 잘 드는 음지에 보관해 초산발효
➄ 여름 25~30일 겨울 35~40일 정도 숙성
➅ 3~4일에 한번 씩 병 흔들어준다

'김현욱의 굿모닝' 월~목 아침 7시 40분, 금 8시 방송

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