날 따라해봐요! 수제 과일청 만들기 - 참외청

채널A Life 2016-10-30

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#살림9단엄지척 - 날 따라해봐요! 수제 과일청 만들기 - 참외청

참외청 만들기
➀ 참외 겉껍질을 베이킹 소다로 잘 씻어준다
➁ 식초물에 담궈 세척 후 물기를 닦아낸다
➂ 참외 씨를 뺀 뒤 껍질 채 썬다
➃ 참외 설탕 1:1로 버무린다
➄ 설탕이 완전히 녹을 때까지 실온에서 뒤적뒤적
➅ 열탕 소독한 유리병에 넣고 후살균
➆ 일주일 정도 숙성

'김현욱의 굿모닝' 월~목 아침 7시 40분, 금 8시 방송
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