재료 : 토마토 5개, 베이컨150g, 토마토소스1병, 양파1개, 닭다리2개, 다진 마늘, 달걀6개, 가지2개 애호박1개, 파프리카청·홍 1개씩, 허브는 바질 또는 이태리 파슬리 1팩. 파르메산 치즈 70g. 바게트 빵 (기본양념 : 오일, 소금, 후추 등 준비)

① 닭가슴살, 베이컨을 기름에 넣고 볶아준다
② 파프리카, 양파와 함께 익혀 준다
③ 토마토는 손질 후, 적당한 크기로 썰고 토마토 고추장과 함께 팬에 넣는다
④ 애호박, 가지 등 채소를 썰어 넣고, 모든 재료를 함께 섞어 볶아준다
⑤ 어머니 표 토마토주스를 넣어 끓인다
⑥ 달걀을 토마토소스 속에 넣어주고, 바질, 치즈를 뿌려주면 완성

유쾌한 삼촌 착한농부를 찾아서
매주(금) 저녁 8시 20분 방송