농촌진흥청 중부작물부가 눈 건강에 도움을 주는 옥수수와 날로 먹어도 맛있는 옥수수를 새로 개발했습니다.

이번에 개발한 황금찰 옥수수는 황금색이 진한 옥수수로 시력보호와 항산화, 면역력 향상 등에 좋은 카로티노이드 성분이 다른 옥수수보다 6배나 많이 들어있습니다.

또 '고당옥 1호' 옥수수는 날로 먹으면 달콤하고 아삭한 맛을 즐길 수 있고 연간 약 5백억 원어치에 달하는 수입 옥수수를 대체하는 효과도 기대됩니다.

김학무 [[email protected]]

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