기능성 감미료 알룰로스의 체중과 체지방 감소 효과가 인체에도 적용되는 것으로 나타났습니다.

CJ제일제당은 쥐를 대상으로 확인했던 지방 감소 효과를 경북대학교 식품영양학과 최명숙 교수 연구팀이 인체 적용 시험을 통해서도 입증했다고 밝혔습니다.

알룰로스의 체지방 감소 효과에 대한 연구는 국내외에서 꾸준히 진행됐지만, 인체 적용 입증은 이번이 처음입니다.

연구팀이 과체중 및 경도 비만인 성인남녀 121명을 대상으로 12주 동안 실험한 결과, 하루 14g의 알룰로스를 섭취하면 운동이나 식이요법 등을 하지 않고도 체중은 평균 1.3㎏, 체지방은 평균 1.1㎏ 줄어든 것으로 나타났습니다.

최명숙 교수는 알룰로스의 인체 체지방 감소 효과를 과학적으로 입증한 최초의 사례로, 앞으로 알룰로스가 비만 예방과 개선에 큰 역할을 할 수 있을 것으로 기대한다고 설명했습니다.

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