Sébastien Leboeuf, membre d'une famille de bouchers, est en quête de perfection, comme ses deux frères qui ont décroché le titre de Meilleur ouvrier de France. Il veut être le troisième à pouvoir décorer le col de sa veste d'un liseré tricolore, qui est le signe distinctif des MOF. Alors, il s'entraîne dur… Extrait de "13h15 le samedi" du 18 novembre.

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