Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde yetiştirilen yılbaşı sofralarının değişmeyen menüleri arasında bulunan hindi yılbaşına kısa bir süre kala yoğun talep görüyor.
Hindiler kilolarına göre 125 lira ile 250 lira arasında satılıyor. Kandıra'da çiftlik ve köylerdeki küçük kümeslerde yetiştirilen ve orjinal adı 'Amerikan Bronzu' olan siyah hindilere yılbaşına kısa bir süre kala otel, restoranlar ve marketler büyük talep gösterdi. Yaklaşık 8 ayda kesilebilir hale gelen, Kandıra hindisinin kilosu 25 lira ile 27 lira arasında olmak üzere yaklaşık 125 lira ile 250 lira arasında satılıyor. Üreticiler hindileri canlı yada kesilerek temizlenmiş halde satışa sunuyor.

Kandıra'nın en büyük hindi üreticilerinden Süreyya Bayraktar, 15 seneden beri hindi yetiştiriciliği yapıyoruz. Kandıra'nın orjinal hindisi Amerikan bronzu olarak bilinen siyah hindi satışını yapıyoruz. Doğal ortamda, çayırlarda meralarda yetiştiriyoruz. 6 veya 8 ay sürede hindileri büyütüyoruz. Haber

http://haberler.com/kocaeli-yilbasi-oncesi-kandira-hindisine-yogun-10360213-haberi/