50 Küchen, eine Heimat: Spanien | Euromaxx

DW (Deutsch) 2018-01-27

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Der Baske Ager Urigüen Uribe serviert in seiner Berliner Gastrobar Txokoa Stockfisch in Mayonnaise - ein typisches Gericht des Baskenlandes. Das Besondere ist die Mayonnaise aus der Gelatine der Fischhaut.
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