Energy efficiency at a dairy industry: a challenge embracing both innovation and tradition

IT - Gli impianti di pastorizzazione e di concentrazione del latte sono molto energivori, per questo l'industria casearia Silvio Belladelli si è affidata alla cogenerazione. L'impianto da 1,2 MW, installato nel 2014, fornisce energia elettrica che viene consumata interamente nello stabilimento e acqua calda a 85/90° utilizzata nel processo produttivo, per riscaldare gli ambienti e come acqua sanitaria. Nel 2016 l'impianto è stato in funzione per più di 8.000 ore sopperendo all'80% del fabbisogno elettrico aziendale e garantendo un risparmio economico del 25% sulla bolletta energetica.

EN - Milk pasteurisation and concentration plants are incredibly energy consuming and that’s why Silvio Belladelli’s dairy opted for cogeneration. The 1.2 MW plant installed in 2014 supplies electricity which is used entirely at the dairy and hot water at a temperature of 85°/90° for the production process, for heating and hot water. In 2016, the plant operated for more than 8,000 hours, meeting 80% of the company’s energy needs and guaranteeing energy savings of 25%.

FIND OUT MORE INFO AT: