El Área de Sostenibilidad del Ayuntamiento de Leganés organizó en el Centro de Educación para Adultos (CEPAL) 'Rosalía de Castro' esta actividad consistente en un taller de 'Cocina sin Desperdicio', cuyo objetivo es dar consejos que permitan el correcto reciclaje de los envases y residuos generados en el proceso de cocinado en el ámbito doméstico.

También se ofrecen sugerencias sobre cómo aprovechar recursos alimenticios de manera que consigan reducir al mínimo los residuos orgánicos que se generen al cocinar.