Chương III. ADN VÀ GEN
Bài 18 - Protein
I - CẤU TRÚC CỦA PRÔTÊIN
- Cấu tạo hóa học của Prôtêin
- Cấu trúc không gian của Prôtêin
II - CHỨC NĂNG CỦA PRÔTÊIN
- 6 chức năng của Prôtêin
+ Chức năng cấu trúc
+ Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất
+ Chức năng điều hòa các quá trình trao đồi chất
+ Chức năng bảo vệ
+ Chức năng vận động
+ Chức năng cung cấp năng lượng