Hervé Mons : Meilleur Ouvrier de France, fromager, exporte sa réussite depuis Saint-Haon-le-Châtel. Une saga famillial qui a commencé par l’activité de ses parents et qui, aujourd’hui, est une vraie réussite de cette belle entreprise du territoire. Hervé nous parlera de son ascension, et de leurs ambitions, puis, Laurent nous donnera des conseils pratiques pour bien présenter un plateau de fromage et bien le découper... Régalez vous !