Sot do të flasim për ushqimet e ftohta. Nuk e kemi fjalën për akulloret apo kasatat, por për gatime që serviren në temperaturën e ambjentit. Këtu futen ushqime që nuk kalohen në procesin e pjekjes apo të zierjes, por edhe ushqime që pasi kanë kaluar në temperaturë të lartë, përsëri chefat e kuzhinës na i servirin ato vetëm pasi janë ftohur. Që të mos shkojmë shumë larg, mjafton të përmendim perimet e ziera, ose japrakun.

http://top-channel.tv/programe/neshtepinetone/