CAP ICC Instruments coupants et de chirurgie
COUTELIER

Le coutelier fabrique des instruments tranchants : couteau, scalpel, sécateur...
Il maîtrise la fabrication, le polissage, le montage et la finition des différents éléments constitutifs de ces instruments à l'aide des moyens appropriés. Il est également capable de réparer les instruments détériorés. Son activité se déroule en atelier dans des entreprises artisanales comme industrielles.