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INGREDIENTES para 12 porciones:
2 1/4 tazas de harina
1 cucharada de jengibre en polvo
2 cucharaditas de canela en polvo
1/4 de cucharadita de clavo molido
1/4 de cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
3/4 de taza de azúcar mascabada (165 g)
1 pieza de yema de huevo
1 1/2 cucharaditas de vainilla
1 cucharada de miel de maple
2 cucharadas de leche para el glasé
1 1/2 cucharadas de azúcar glass para el glasé
5 cucharadas de agua para el glasé