INGREDIENTES (12 porciones):

1 1/4 tazas de harina para el pastel
1/4 de taza de cocoa para el pastel
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato para el pastel
1 pizca de sal para el pastel
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente para el pastel
3/4 de taza de azúcar para el pastel
4 piezas de yema de huevo para el pastel
1 taza de crema para batir para el pastel
1 cucharadita de vainilla para el pastel
2 cucharadas de colorante rojo para el pastel
4 piezas de clara de huevo para el pastel
1 taza de cajeta para el molde
1 lata de leche condensada para el flan
1 lata de leche evaporada para el flan
4 piezas de huevo para el flan
2 cucharaditas de vainilla para el flan
190 gramos de queso crema para el flan

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