C’est en Shinkansen (le TGV japonais) que Gérard Depardieu rejoint Okayama. Il y visite l’atelier d’un célèbre forgeron de katanas, les sabres traditionnels des samouraïs, véritables œuvres d’art à connotation souvent divine. À Bizen, ville mondialement renommée pour ses poteries, il retrouve l’une des figures majeures de cet artisanat d’art : Izuru Yamamoto, élevé au rang de "trésor vivant", qui partage avec lui son savoir-faire, ses inspirations, et l’invite à mettre la main à la pâte.