Nella tonnara di Granitola, in Sicilia, è arrivata il momento della pesca dei tonni. Alle prime luci dell'alba i pescatori salgono sulle loro imbarcazioni e si avviano verso il largo. Da millenni i tonni compiono una rotta sempre uguale, bisogna solo attenderli con pazienza. Arrivati al largo, gli uomini gettano le reti, controllano i nodi e dispongono le barche a formare un quadrato. C'è un rais che dirige le operazioni e fa in modo che le barche chiudano ogni passaggio. I tonni, braccati all'interno del quadrato, vengono uccisi ed issati a bordo e, mentre ancora tentano di ribellarsi alla loro sorte, il mare si tinge di rosso. Al tramonto un rimorchiatore traina lentamente le barche cariche di pesce verso la riva.