يمتاز الخل الأبيض بلونه الشفاف وطعمه اللاذع، ويستخدم كمطهّر وعلاج منزلي فعال لبعض المشكلات الصحية.فهو يطهّر البشرة وينقّيها من الشوائب ويقضي على حب الشباب ويفتّح البشرة، كما يلطّف الحروق الناجمة عن أشعة الشمس الحارقة.
يقوّي الخل الأبيض العظام ويحميها من الهشاشة ويعالج التهاب الحلق واحتقان الصدر كما يساعد على إنقاص الوزن الزائد.
تناول الخل الأبيض يقوّي جهاز المناعة ويعزز المقاومة للأمراض ويزيل رائحة الفم الكريهة ويساعد على تبييض الأسنان كما يعالج الفطريات التي تظهر في الأظافر ويعالج قشرة الرأس ويجعل الشعر ناعم الملمس.