En ¡Nuestro Día! te enseñan a cocinar este rico y saludable platillo, un manjar para aquellos amantes de los productos del mar.


Ingredientes:

2 filetes de pescado

2 dientes de ajo rallados

1 cucharadita de jengibre rallado

1 jitomate maduro rallado

2 varas de apio en trozos grandes

½ cebolla en rodajas

2 rodajas de limón amarillo

1 cucharada de salsa de soya light

Ramas de cilantro

Para las verduras:

1 cucharada de aceite neutro

1 cucharadita de aceite de sésamo

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de jengibre rallado

1 calabaza en cubos de 3cm

2 zanahorias en rodajas de 2cm.

6 espárragos en 4tos.

1/2tz. De cacahuates naturales picados toscamente

2 cebollitas cambray solo la parte verde

Sal kosher y pimienta al gusto