ENSALADA CON ADEREZO DE YOGURT Y LIMON

RINDE 4 PORCIONES

*** ADEREZO

1 T Yogurt griego

1/3 T Perejil

¼ T Aceite de aguacate

¼ T Jugo de limón

1 Diente de ajo presionado o presionado

Sal

***ENSALADA

8 T Hojas de lechugas varias

1 ½ T Jícama en dado aproximadamente 8 mm JÍCAMA EN DADO DE APROX. 8MM

2 Zanahoria picado en redondo

1 Aguacate a la mitad pelado y rebanado

1 T Apio rebanado

1 T Floretes de brócoli (Blanqueados o crudos) pequeños

¾ T Garbanzos enjuagados

¾ T Aceitunas negras sin hueso

½ T Rebanadas de rábanos

½ T Semillas de girasol



ADEREZO

1. MEZCLAR TODO



ENSALADA

2. MEZCLAR TODO Y PONER POCO ADEREZO Y EL RESTO PASARLO A SUS COMENSALES.