Ciğeri ile meşhur Hatay'ın Kırıkhan ilçesinde bir lokanta Adana'nın bir metrelik kebabına rakip olarak bıçak kıyması kuzu ve tavuk etiyle 1,5 metrelik kebap yaptı.


Farklı damak tatları ile dünyada sayılı gastronomi şehirleri arasında yer alan Hatay mutfağının lezzetli yemekleri ve kendine özgü sunumuyla servis edilen yemekler, damak tadına düşkün insanların tercihi oluyor.

Kuzu ciğeri ile yapılan kebabının ardından bıçak kıyması ile yapılan et ve tavuk kıyması ile adından söz ettirmeye çalışan Kırıkhan ilçesinde bir işletme, bir buçuk metrelik şişlerle kebap yaptı.

İşletmenin gıda mühendisi Miray Öz, gastronomi şehri Hatay'ın kültür elçiliğini yapmak için böyle bir işe giriştiklerini söyledi.

Hatay mutfağını zenginleştirip damak tadı ve görsel olarak daha fazla lezzetler sunmak istediklerini aktaran Öz, "Etlerimiz tamamen zırhla kıyılarak hazırlanıyor. Farklı baharatlarla kullanılarak misafirlerimize sunuyoruz. Özellikle tavuk kıymamız şu an ön planda. Haber

https://www.haberler.com/bir-bucuk-metrelik-bicak-kiymasi-kebap-yaptilar-11550919-haberi/