1#[레시피] 애호박 도다리 찌개

♣ 재료 ♣
: 도다리 1마리, 애호박 1/2개, 쑥 2줌, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 나박썬 무 1줌, 대파 1줄기, 멸치 다시마육수 1리터, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술

♣ 양념장 재료 ♣
: 된장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진고추 1큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술

♣ 레시피 ♣
1. 멸치 육수에 무를 넣고 끓여준다.
2. 손질한 도다리는 먹기 좋게 토막 내서 준비한다.
3. 채소 손질과 함께 양념장을 만든다.
4. 무가 익었을 때 양념장을 풀어주고 쑥을 제외한 나머지 식재료를 넣는다.
5. 도다리를 넣고 끓으면 국간장으로 간한 뒤 나머지 식재료를 넣어주면 완성!



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'행복한 아침'
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