Cyrille Zen sur le marché de Champeix : on prépare les abricots caramélisés
ici Pays d'Auvergne
2019-05-24
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Le chef Cyrille Zen était l'invité de France Bleu Pays d'Auvergne à Champeix, dans le cadre de la Fête Internationale des Marchés. Son défi : réaliser un menu complet pour 4 personnes avec 40 euros, en privilégiant les produits locaux et de saison. La préparation des abricots caramélisés.
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