दिल्ली के गणेश रेस्तरां में दीपक एक आयरन मैन है जो फिश फ्राई बनाने के लिए गर्म तेल के अंदर अपने हाथों को डुबोता है। यह जगह 1960 के दशक में दीपक के दादाजी द्वारा शुरू की गई थी, जिन्होंने गर्म तेल में फिश फ्राई करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करना शुरू किया था, जो तब दीपक के पिताजी द्वारा इसे आगे बढ़ाया किया गया था और अब एक पारिवारिक विरासत बन गई है।