Le comédien français Gérard Depardieu a vendu en juin son restaurant parisien « La Fontaine Gaillon » et a décidé de mettre aux enchères le 11 juillet prochain tout ce que contient l'établissement, de la cave jusqu'aux fourneaux.

La maison Ader organisera ce mercredi 11 juillet la vente de tout ce que contient le restaurant parisien « La Fontaine Gaillon ». L'établissement, qui était la propriété du comédien français Gérard Depardieu, a été vendu en juin. « Il a fait le tour de l'aventure », confirme un proche à l'AFP.

Notée 13/20 avec deux toques par le guide Gault et Millau, la brigade de « La Fontaine Gaillon », à deux pas de l'ancienne Bourse de Paris, était dirigée par le chef Pascal Lognon-Duval.

« Alliage ultra-résistant de traditions revues sans dénaturation, et de savoir-faire solidement établi, les compositions tiennent bon dans les mémoires », estimait le guide gastronomique, soulignant un menu à déjeuner à 55 euros (à partir de 90 euros le soir).

« Carpaccio de bar et pousses de moutarde frisées », « Pavé de saumon et sa fondue d'épinards et sauce oseille », « Belle entrecôte Angus grillée et son écrasé de pommes de terre aux condiments »...: les derniers plats à la carte, selon le goût du plus gourmet des acteurs français, ont été servis fin juin et le restaurant a fermé dans la plus grande discrétion.