Pourquoi sont-ils entrés dans l'histoire ? du 17 juillet 2019

rtl.fr 2019-07-17

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Vittore Carpaccio n'est pas un boucher, ni même un cuisinier. C'est un peintre de la Renaissance. Le contraste entre le bœuf cru et la mayonnaise lui a valu de donner son nom au plat de viande.

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