Würzig gekochter Reis, das Hühnchen im selben Topf gegart und mit 3 aromatischen Dips serviert: So köstlich kommt dieses Asia Rezept auf den Tisch.

Dafür brauchst du:
300 g Reis
360 ml Wasser
15 g Ingwer, in Stifte geschnitten
2 TL Gemüsebrühe (noch in Pulverform)
1 EL Sojasoße
1 TL Öl
1 TL Salz
2 Hühnerbrüste
1 Lauchzwiebel

Für die Dips:
70 ml Sojasoße
50 ml flüssigen Honig
100 ml Süß-Sauer-Soße
Limettensaft
1 EL Sesamöl
30 g Frühlingslauch, in Ringe geschnitten
50 g gehackten Ingwer
10 g Zucker

So geht es:
Wasche den Reis mit kaltem Wasser und gib ihn dann in eine Pfanne. Füge Wasser, Ingwer, Gemüsebrühe, Sojasoße, Öl und Salz hinzu. Dann werden die Zutaten einmal gründlich miteinander verrührt, ehe du die Hühnerbrüste und den Lauch obendrauf legst. Leg den Deckel auf die Pfanne und lasse alles für 14 Minuten leicht köcheln. Danach wird der Herd ausgeschaltet, und die Pfanne zieht weitere 10 Minuten.
Die Zeit bleibt nicht ungenutzt: Es geht an die Zubereitung einiger köstlicher Dips. Für den ersten Dip mischst du 50 Milliliter Sojasoße mit 50 Millilitern Honig. Der zweite Dip besteht aus Süß-Sauer-Soße, die du mit etwas Limettensaft vermengst. Dip Nr. 3 wird aus 20 Millilitern Sojasoße, Sesamöl, Frühlingslauch, Ingwer und Zucker bereitet.

Hier könnt ihr unseren Artikel dazu lesen: http://www.leckerschmecker.me/speisen-wie-in-fernost/?&ref=yt