Sur le plan de travail (pour une portion) :

- 250 g de boeuf haché
- 1 oignon émincé
- Sel et poivre
- De l’huile végétale pour la poêle
- 2 tranches de fromage
- 1 tomate coeur de boeuf
- 1 c. à s. de sauce barbecue
- 2 feuilles de laitues
- 2 tranches de concombres

Aux fourneaux !

1. Mélangez la viande, l’oignon, le sel et le poivre et travaillez le mélange avec vos mains pour former deux steaks.

2. Faites cuire les steaks dans une poêle légèrement huilée. Lorsque la cuisson est terminée (le temps dépend de vos goûts), déposez sur chaque steak une tranche de fromage.

3. Coupez la tomate en deux et épépinez-la. Versez sur le fond la sauce au barbecue puis déposez les feuilles de salade, un premier steak, les tranches de concombres, le deuxième steak et recouvrez avec le chapeau de la tomate.

Bon Ap' !