Você vai precisar de:

- 1 couve-flor
- 2 ovos
- 1/2 colher de orégano
- 2 dentes de alho, picados
- sal e pimenta
- 300 g de muçarela ralada
- 100 g de parmesão ralado
- Salsinha picada

Como fazer:

1. Rale toda a couve-flor
2. Adicione todos os ingredientes (usando apenas 100 g da muçarela) à couve-flor ralada e tempere tudo com sal e pimenta a gosto. Misture bem e depois coloque na assadeira, apertando bem e cobrindo toda a superfície. Leve ao forno a 170 ºC por 25 minutos.
4. Depois de assar, polvilhe com o resto da muçarela e com um pouco de pimenta. Asse novamente a 170 ºC por mais 10 minutos.