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Receita completa: http://www.areceitaria.com.br/bolo-kit-kat/

Você vai precisar de:

Para a massa:

- 70 g de manteiga
- 90 g de açúcar
- 15 ml de café
- 100 g de chocolate picado (de preferência amargo)
- Essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 60 g de farinha
- 20 g de chocolate em pó
- 20 barrinhas de Kit Kat

Para o creme de cream cheese:

- 450 g de cream cheese
- 130 g de açúcar
- 3 ovos
- Essência de baunilha

Para a cobertura:

- 100 g de açúcar
- 120 ml de água
- 35 g de chocolate em pó
- 25 g de calda de chocolate

Como fazer:

1) Comece esquentando a manteiga com açúcar e café, mexendo constantemente. Quando ficar líquida, retire a mistura do fogo, adicione o chocolate picado e bata com um batedor de claras.

Então, adicione essência de baunilha, uma pitada de sal e ovo e misture. Depois, acrescente farinha e chocolate em pó e misture uma última vez. Coloque tudo em uma assadeira quadrada (20 x 20 cm) forrada com papel manteiga e espalhe a massa de forma que ela fique lisa.

2) Coloque uma camada de barrinhas de Kit Kat sobre a massa.

3) Para o creme, misture cream cheese com açúcar, ovos e a essência de baunilha.

Espalhe o creme sobre as barrinhas de Kit Kat e alise.

4) Leve tudo ao forno por 30 minutos a 180 ºC com o modo ventilação ligado.

5) Para fazer a cobertura, dissolva açúcar em água e esquente. Retire a água açucarada do fogo e misture com chocolate em pó e chocolate derretido.

Antes de servir, você pode espalhar a calda por cima de cada porção.